大閘蟹是生活中很常見的美食之一，很多人都愛吃大閘蟹，一般大閘蟹性寒，好吃也不能吃太多，建議只吃一只大閘蟹即可。那么，吃大閘蟹前怎么清洗？一起來看看360常識網(wǎng)帶來的介紹吧！
全文目錄
1、大閘蟹一人一次幾只為宜
2、吃大閘蟹前怎么清洗
3、大閘蟹活著怎么存放
大閘蟹一人一次幾只為宜
建議一次吃一只即可。
大閘蟹比普通螃蟹要大很多，因此其中的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)也要更豐富，若是過量食用，人體不能及時將其消化的話，就可能會有腹脹、腹痛等腸胃不適現(xiàn)象，加上大閘蟹是寒性的食物，吃多了會增加體內(nèi)的寒涼之氣，因此健康體質(zhì)的人群平時一次吃1只大閘蟹，一天吃1-2次就夠了。
吃大閘蟹前怎么清洗
1.準備一把舊牙刷，把大閘蟹放到水中浸泡10分鐘左右，水量要沒過大閘蟹，等大閘蟹反應(yīng)稍遲鈍后再刷洗。
2.一只手掐住大閘蟹蓋，另一只手用刷子依次將蟹蓋、蟹嘴、蟹腿、以及蟹鉗這些較臟部位刷洗干凈。
3.然后打開大閘蟹肚子，從中間開始由里向外把大閘蟹內(nèi)部的排泄物擠出，然后再用清水沖洗浸泡10分鐘。
4.用繩子把大閘蟹捆住，蟹肚朝上后就可以放入鍋中烹飪了，大閘蟹熟了后把內(nèi)部不能吃的內(nèi)臟剔除掉即可。
大閘蟹活著怎么存放
1、常溫保存
大閘蟹放在常溫下進行保存是比較方便的一種保存方式，首先是把大閘蟹用繩子綁起來，然后將大閘蟹放在桶子或者是盆里面，然后加入少量的水，保持環(huán)境的濕潤即可，然后將桶子或者是盆放在陰涼的地方，這樣保存的大閘蟹可以保存1-2天。
2、冰箱冷藏保存
將大閘蟹用棉繩綁起來，然后將大閘蟹用盒子裝起來，在大閘蟹表面蓋上半干的濕毛巾，之后將大閘蟹放入攝氏度在3-6度的冰箱冷藏層進行保存，這樣保存的大閘蟹可以保存2-3天。
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