白果是營(yíng)養(yǎng)豐富的高級(jí)滋補(bǔ)品,含有多種營(yíng)養(yǎng)元素,具有益肺氣、治咳喘等功效,具有很高的使用價(jià)值和藥用價(jià)值,對(duì)人類(lèi)健康有神奇的功效。那么到底白果的功效與作用還有什么呢?360常識(shí)網(wǎng)小編與您一起來(lái)看看吧!
白果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-白果的功效與作用
白果的介紹
白果(學(xué)名:Ginkgobiloba),又名鴨腳子、靈眼、佛指柑,銀杏、公孫樹(shù)子,是銀杏的種仁。形狀呈橢圓形或者卵形,長(zhǎng)1.5~2.5cm,寬1~2cm,厚約1cm。表面黃白色或淡黃棕色,平滑堅(jiān)硬,一端稍尖,另端鈍,邊緣有2~3條棱線,中種皮(殼)質(zhì)硬,內(nèi)種皮膜質(zhì),基部有1~2個(gè)圓點(diǎn)狀突起。一端淡棕色,另端金黃色。種仁粉性,中間具小芯,味甘、微苦。主產(chǎn)于廣西、四川、河南、山東、湖北等地。
銀杏樹(shù),又名白果樹(shù)、公孫樹(shù),是世界上現(xiàn)存最古老的果樹(shù)之一。落葉喬木,高可達(dá)40米。樹(shù)干直立,樹(shù)皮灰色。枝有長(zhǎng)短兩種,葉在短枝上簇生,在長(zhǎng)枝上互生或螺旋狀散生于長(zhǎng)枝,扇形,長(zhǎng)4~8厘米,寬5~10厘米,上緣淺波狀,先端中間2淺裂或深裂,基部楔形,葉脈平行,脈叉狀分歧;葉柄長(zhǎng)2.5~7厘米;▎涡裕菩郛愔,與葉同時(shí)開(kāi)放;雄花呈下垂的短柔荑花序,4~6個(gè)生于短枝上的葉腋內(nèi)或苞腋,有多數(shù)雄蕊,花藥2室,生于短柄的頂端;雌花每2~3個(gè)聚生于短枝上,每花有一長(zhǎng)柄,柄端兩叉,各生1心皮,胚珠附生于上,通常僅1個(gè)胚珠發(fā)育成熟。花期4~5月。果期7~10月。本植物的根或根皮(白果根)、樹(shù)皮(白果樹(shù)皮)、葉(白果葉)亦供藥用。
白果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
白果是營(yíng)養(yǎng)豐富的高級(jí)滋補(bǔ)品,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維及多種維生素等成份,且含有鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多中微量元素,8種氨基酸,可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老,擴(kuò)張微血管,促進(jìn)血液循環(huán),使人肌膚、面部紅潤(rùn),精神煥發(fā),延年益壽,具有很高的食用價(jià)值、藥用價(jià)值、保健價(jià)值,對(duì)人類(lèi)健康有神奇的功效。
此外,白果果仁同樣含有多種營(yíng)養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)之外,還含有維生素c,核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲(chóng)、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。
白果的功效與作用
白果含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分,具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲(chóng)、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。此外,白果還可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老,擴(kuò)張微血管,促進(jìn)血液循環(huán),使人肌膚、面部紅潤(rùn),精神煥發(fā),延年益壽,極具保健功效。
1、能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉泄、解毒、縮小便,主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數(shù)、遺尿等。
2、具有通暢血管、保護(hù)肝臟、改善大腦功能、潤(rùn)皮膚、抗衰老、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效。
3、可治療座瘡,其中所含的苦內(nèi)脂等對(duì)腦血栓、高血壓、冠心病等有特殊的療效。
4.抑菌殺菌,白果中含有的白果酸、白果酚,經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明有抑菌和殺菌作用,可用于治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對(duì)各種真菌有不同程度的抑制作用,可止癢療癬。
5、新鮮白果中提出的白果酚甲,對(duì)離休兔腸有麻痹作用,使離體子宮收縮,對(duì)蛙心無(wú)影響。
白果的適用人群
白果一般人均可食用,特別適用于體虛白帶的女生,用治白濁帶下。無(wú)論下元虛衰,白帶清稀,或濕熱下注、帶下黃濁者,隨癥配伍,均可使用。
尿頻者亦可食用白果,可治療赤白帶下,小便白濁,小便頻數(shù)、遺尿。
白果中含有的白果酸、白果酚,經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明有抑菌和殺菌作用,可用于治療呼吸道感染性疾病,因此呼吸道感染者可食用。
患老年癡呆、高血壓、冠心病者可以食用白果,因?yàn)榘坠梢宰剃庰B(yǎng)顏抗衰老,擴(kuò)張微血管,促進(jìn)血液循環(huán),使人肌膚、面部紅潤(rùn),抗衰老。
肺結(jié)核者可食用,有利于改善病癥,食用后病人的發(fā)熱、盜汗、咳嗽、氣喘、咳血、食欲不振等,可見(jiàn)不同程度的好轉(zhuǎn)。
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