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嘉寶果的營養(yǎng)價(jià)值-嘉寶果的功效與作用
2014-08-27 14:48:25 來源:健康飲食 】【繁體

嘉寶果終年常綠,生長緩慢,樹形優(yōu)美,又不會(huì)寄生介殼蟲、蚜蟲,果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值高,既可食用,亦可供人觀賞,應(yīng)用在陽臺(tái)盆植、庭園景觀或盆栽玩賞都極為合適。那么嘉寶果的功效與作用有哪些呢?下面我們一起來看看吧!

嘉寶果的營養(yǎng)價(jià)值-嘉寶果的功效與作用
嘉寶果的營養(yǎng)價(jià)值-嘉寶果的功效與作用

嘉寶果的介紹

嘉寶果屬于桃金娘科常綠灌木,因果實(shí)形狀似葡萄,故又稱樹葡萄,其成長緩慢,樹高約12-45呎,米色薄樹皮隨著樹干增大而脫落,樹皮淺灰色,呈薄片狀脫落,脫落后留下亮色斑紋。葉對(duì)生,葉柄短,有茸毛,葉片革質(zhì),深綠色有光澤,披針形或橢圓形。其花簇生于主干和主枝上,有時(shí)也長在新枝上,花小,呈白色,雄蕊多數(shù),頂著淡黃色的小花粉,散發(fā)出陣陣清香。

嘉寶果每年春、秋二季開花,適宜于中至高雨量的較涼爽熱帶和亞熱帶氣候生長。果實(shí)直徑約一英寸,多汁的果肉內(nèi)含一至四顆小種子,果皮含單寧酸另有輕微的樹脂味道。果實(shí)生長在樹干及主枝上,在臺(tái)灣春、秋兩季一年約可結(jié)果兩次,原產(chǎn)地巴西可高達(dá)五次之多。成熟的果實(shí)圓潤,表皮結(jié)實(shí)光滑,果肉呈多汁半透明,甘甜無比,口味特殊;其營養(yǎng)價(jià)值高,據(jù)統(tǒng)計(jì)其富含水分、維他命C、鈣等15種營養(yǎng)成分。因果形和風(fēng)味又似葡萄,因此享有美味“熱帶葡萄”之稱。

嘉寶果的營養(yǎng)價(jià)值-嘉寶果的功效與作用

嘉寶果的營養(yǎng)價(jià)值

嘉寶果其果肉呈多汁半透明,全熟時(shí)甘甜無比,口味特殊、柔軟多汁、氣味芬芳,甜度平均可達(dá)13至18度,香甜可口。嘉寶果除了可以生吃以外,還可以做成果凍、蜜餞、果醬以及風(fēng)味極佳的嘉寶果酒,經(jīng)常食用可增強(qiáng)抵抗力,以及有利于皮膚的保養(yǎng)。

因?yàn)榧螌毠缓鞣N營養(yǎng)成分,果肉富含水分、維他命c(diǎn)、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質(zhì)等15種以上之高營養(yǎng)成份。此外,嘉寶果為淺根性、灌叢果樹,此樹種對(duì)病蟲害抗力強(qiáng),病蟲害少,管理上甚少使用農(nóng)藥,是極為好栽植照顧之樹種。因此相比其他的食物嘉寶果更為綠色健康,是一種營養(yǎng)健康又可口的食物。

嘉寶果的功效與作用

嘉寶果為常綠果樹,性喜溫暖,耐高溫,其果肉呈多汁半透明,全熟時(shí)甘甜無比,風(fēng)味獨(dú)特,而且體內(nèi)包含各種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),比如維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質(zhì)等等,長期食用有利于預(yù)防心血管疾病,增強(qiáng)抵抗力,尤其對(duì)女性的活力年輕、皮膚亮麗有著顯著促進(jìn)作用。

新鮮的嘉寶果水果除了可以生吃外,嘉寶果在目前已能夠多元化發(fā)展,例如,風(fēng)味極佳的嘉寶果酒,嘉寶果SO、嘉寶果紅酒、嘉寶果露、嘉寶果醋、嘉寶果料理、嘉寶果果汁、嘉寶果香皂、嘉寶果醬等養(yǎng)生及保養(yǎng)產(chǎn)品;蒸酒后的嘉寶果酒渣,干燥后還可加工成嘉寶果粗纖維餅干,不但嘉寶果一點(diǎn)都未浪費(fèi),而且其營養(yǎng)成份極高,很受大眾的歡迎。樹葡萄全身是寶,其葉、果、根、皮皆可入藥,它對(duì)腎炎、陽痿早泄、不孕不育癥、尿路感染、高血壓、冠心病、風(fēng)濕及類風(fēng)濕等疾病,均有很好的療效,是理想的保健藥用食品。

嘉寶果的適用人群

嘉寶果是一種營養(yǎng)極為豐富的保健食品,果肉富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質(zhì)等15種以上人體所需的營養(yǎng)成份。單果重lO~12g,最大18g,橢圓形,紫紅色,光潔滑亮,艷麗非常,果肉細(xì)密,硬軟適中,汁多,籽少,可食率達(dá)96%以上,含可溶性固形物22.83%,濃甜,含糖18%以上,酸度適中,含酸0.62%,香氣濃郁,具濃厚的野果風(fēng)味,因此一般人均可食用。

嘉寶果尤其適用于患腎炎、陽痿早泄、不孕不育癥、尿路感染、高血壓、冠心病、風(fēng)濕及類風(fēng)濕等疾病的病者,嘉寶果還能預(yù)防心血管疾病,增強(qiáng)抵抗力,尤其對(duì)女性的活力年輕、皮膚亮麗有著顯著促進(jìn)作用。 

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