靈芝的營養(yǎng)價值是什么

很多人都知道靈芝但是靈芝的營養(yǎng)價值是什么呢大部分人都是回答不出來的。我們要想使用靈芝還必須要對其營養(yǎng)價值進行了了解，靈芝是有它獨特的營養(yǎng)價值得那么我們作為對其使用者必須要了解靈芝的營養(yǎng)價值。靈芝的營養(yǎng)價值是比較重要的，因為我們只有對其充分了解了才可以進行有效的利用。下面我們就來了解一下靈芝的營養(yǎng)價值。

靈芝為多孔菌科真菌靈芝或紫芝等的子實體。靈芝為腐生真菌，生于向陽的殼斗科和松科松屬植物的根際或柘樁上，我國普遍分布；紫芝生于闊葉樹或松科松屬的樹樁上，引起木材自腐。為我國特有種，分布于長江以南高溫多雨地帶。

全年采收，除去雜質(zhì)，剪除附有朽木、泥沙或培養(yǎng)基質(zhì)的下端菌柄，陰干或在40～50℃烘干。

1. 靈芝是我國傳統(tǒng)的真菌藥物，被喻為“仙草”，子實體呈傘形，菌蓋堅硬木栓質(zhì)，半圓形或腎形，寬12至20厘米，厚2厘米，皮殼堅硬，紅褐色，有光澤。菌肉近白色至淡褐色，菌蓋下面由無數(shù)細密管狀孔洞構(gòu)成，內(nèi)有擔(dān)子器及擔(dān)孢子，菌柄 多側(cè)生，長約19厘米，粗約4厘米，氣微，味淡。

2. 紫芝實體形態(tài)與靈芝相似，主要區(qū)別為菌蓋與菌柄的皮殼呈紫黑色或褐黑色；菌肉與菌蓋下面的菌管均為銹褐色。

靈芝除了藥用外，由于其形狀奇特，與眾不同，色澤可愛，一般人少見，故常被用來作為室內(nèi)裝飾品供人們觀賞。人工培植的靈芝與野生靈芝沒什么兩樣，價格也并不算高昂。

營養(yǎng)分析：

1、靈芝含有多種氨基酸，蛋白質(zhì)，生物堿、香豆精、甾類、三萜類、揮發(fā)油、甘露醇、樹脂及糖類、維生素B2、維生素C、內(nèi)酯和酶類。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等為其所含酸內(nèi)的主要成分?？绅B(yǎng)心安神，寂肺益氣，滋肝健脾。主治虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，頭目昏暈，久咳氣喘，食少納呆。

2、靈芝含有極豐富的稀有元素“鍺”，能使人體血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促進新陳代謝并有延緩老化的作用，還有增強皮膚本身修護功能的功效，可用于各種慢性病所致的面色黃萎及由于氣血不足而致的面部光澤等癥。靈芝中的多糖具有雙向調(diào)節(jié)機體免疫力，抗腫瘤和護肝的作用；靈芝所含有機鍺可誘導(dǎo)人體產(chǎn)生并激活NK細胞和巨噬細胞活性，參與免疫調(diào)節(jié)；靈芝中的生物堿可以抗炎鎮(zhèn)痛；靈芝可以理氣化淤、安氣益神；靈芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。

綜上所述，就是靈芝的營養(yǎng)價值我們了解到了靚車的營養(yǎng)價值就可以對其進行充分利用。我們在日常生活中可能很少見到靈芝，靈芝是屬于中藥的一部分。則是價格比較昂貴的。所以我們在對其使用的時候，一定要作出對靈芝的有關(guān)了解。這樣是很必要的，因為我們對自身的健康情況也應(yīng)該是比較重視的，我們以后就可以很好的使用靈芝。