家常魷魚(yú)粥的做法
魷魚(yú)，大家肯定都吃過(guò)，也肯定嘗過(guò)各種各樣的做法吧，特別是燒烤魷魚(yú)。每次外出燒烤野餐必備葷菜。但是，大家知不知道魷魚(yú)可以用清淡的方法來(lái)做，雖然魷魚(yú)的味道很重，可能大家會(huì)懷疑清淡的做法會(huì)不好吃，可下面介紹的魷魚(yú)粥的做法就是魷魚(yú)的一種清淡做法，做出來(lái)的味道很是鮮美。
食材：
主料：干魷魚(yú)100g米250g
輔料：油適量鹽適量蒜毫適量
步驟：
1干魷魚(yú)泡軟；
2.泡軟的魷魚(yú)干切碎；
3.大米淘洗干凈，加入適量清水、1小匙鹽和1大匙油，浸泡半小時(shí)以上。
4.煮粥，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，不停攪動(dòng)，防止粘底。
5.炒鍋內(nèi)放油加熱，下魷魚(yú)碎，炒香，加入蒜末，翻炒勻；
6.粥快好的時(shí)候，放入魷魚(yú)，拌勻，稍煮片刻。
7.關(guān)火，放入蒜毫末。
8.最后用鹽調(diào)味。
小貼士：
1、米先用油和鹽泡過(guò)，會(huì)容易煮的綿軟，而且煮的過(guò)程中油會(huì)揮發(fā)掉，不會(huì)油膩；
2、魷魚(yú)干很香的，用來(lái)煲湯也很好。
大家是不是有長(zhǎng)知識(shí)了呢，喜愛(ài)吃魷魚(yú)的朋友們是不是都快吃膩了油炸，燒烤之類(lèi)的魷魚(yú)做法，或者是吃多了身體不適，容易臉上長(zhǎng)痘痘或上火之類(lèi)的。現(xiàn)在大家不用擔(dān)心想吃魷魚(yú)的時(shí)候要考慮多種因素哦，運(yùn)用上述魷魚(yú)粥的做法做出來(lái)的魷魚(yú)，絕對(duì)鮮嫩美味，人人皆宜，當(dāng)然，要除了不能吃魷魚(yú)的人們，畢竟有人還會(huì)過(guò)敏嘛。
