南瓜紅豆粥的做法
日常飲食的種類是非常繁多的，平時多做些蔬菜粥能很好增加我們的食欲，同時還能讓我們的身體獲取更多的營養(yǎng)價值，其中南瓜紅豆粥就是最常吃的一種蔬菜粥，他能夠很好的改善我們的身體情況，并且口味香甜，但是我們一定要掌握好制作過程才能把它做的美味，下面一起了解下南瓜紅豆粥的做法。
南瓜紅豆粥的做法
配料
適量紅豆.適量南瓜.適量水
制作步驟
1 南瓜去皮去瓤
2 準(zhǔn)備好大米紅豆
3 南瓜切塊，紅豆大米洗干凈
4 高壓鍋中放適量水，放入食材，加壓15分鐘
5 煮熟即可
營養(yǎng)分析
1． 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補(bǔ)體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
2． 類胡蘿卜素：南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
3． 礦質(zhì)元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4． 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5． 脂類物質(zhì)：研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用
平時多變化食物的做法能很好的增加食欲，上面就是對南瓜紅豆粥的做法的介紹，而且它作為早餐來食用還能提供我們身體一天所需要的營養(yǎng)價值，并且制作起來也是非常簡單快捷的。
