產(chǎn)婦在生產(chǎn)后食用墨魚(yú)不僅滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱、明目、利產(chǎn)、止血、催乳等，還能夠減少抑郁癥的發(fā)生，同時(shí)也能夠防止乳癌的發(fā)生。
產(chǎn)婦能吃墨魚(yú)嗎？產(chǎn)婦吃墨魚(yú)的注意事項(xiàng)
產(chǎn)婦能吃墨魚(yú)嗎
墨魚(yú)不但味感鮮脆爽口，蛋白質(zhì)含量高，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且富有藥用價(jià)值。墨魚(yú)含豐富的蛋白質(zhì)，殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等，產(chǎn)婦吃墨魚(yú)不僅滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱、明目、利產(chǎn)、止血、催乳等，還能夠減少抑郁癥的發(fā)生，同時(shí)也能夠防止乳癌的發(fā)生，因?yàn)槟~(yú)中含有的必需氨基酸和omega—3脂肪酸可抑制癌細(xì)胞形成，阻止癌細(xì)胞繁殖。
如果每周吃?xún)纱文~(yú)，可降低乳腺癌的復(fù)發(fā)率。研究表明，墨魚(yú)魚(yú)油對(duì)乳腺癌和淋巴癌效果較好。但是不要吃太多，不然很容易造成消化不良。另外，由于墨魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，膽固醇過(guò)高的媽媽慎吃，比較容易發(fā)胖。一般來(lái)說(shuō)，產(chǎn)婦吃墨魚(yú)是非常有好處的，可以說(shuō)是產(chǎn)婦最好的保健食物之一，最主要是還能夠美容護(hù)膚。
產(chǎn)婦吃墨魚(yú)的好處
墨魚(yú)是女性理想的保健食品。墨魚(yú)味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。產(chǎn)婦在生產(chǎn)后食用墨魚(yú)不僅滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱、明目、利產(chǎn)、止血、催乳等，還能夠減少抑郁癥的發(fā)生，同時(shí)也能夠防止乳癌的發(fā)生。
產(chǎn)婦吃墨魚(yú)的注意事項(xiàng)
墨魚(yú)味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且墨魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，產(chǎn)婦吃了不僅可以補(bǔ)血、催乳，還能夠預(yù)防抑郁癥和乳癌的發(fā)生，產(chǎn)婦適量吃墨魚(yú)是有益無(wú)害的。但是產(chǎn)婦吃墨魚(yú)切記要煮熟煮透，在食用墨魚(yú)的時(shí)候最好不要放入辣椒、胡椒等刺激性食物，同時(shí)，盡量少鹽少油，味精、醬油、雞精等調(diào)味料少放，也不要放茴香。
在吃墨魚(yú)的時(shí)候，不要加入辣椒、胡椒。
產(chǎn)后的飲食宜清淡，辛辣刺激性食物要避免，另外花椒大料桂皮等都要少吃，有刺激性和藥性的香料不僅對(duì)媽媽身體不好，不利于傷口恢復(fù)，而且如果是母乳喂養(yǎng)的媽媽?zhuān)�會(huì)把這些刺激性物質(zhì)通過(guò)乳汁傳給寶寶，對(duì)寶寶身體造成影響。因此，在吃墨魚(yú)的時(shí)候，不要加入辣椒、胡椒。
不要加入茴香。
茴香是產(chǎn)婦的大忌，容易引發(fā)精神緊張、失眠。因此，在吃墨魚(yú)的時(shí)候，也不要加入茴香。
在做墨魚(yú)的時(shí)候，醬油、食鹽、味精、雞精等調(diào)味料要少放。
產(chǎn)婦吃墨魚(yú)的做法
墨魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含豐富的蛋白質(zhì)，殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等，比較適合產(chǎn)婦催奶食用。那么墨魚(yú)怎么做法，產(chǎn)婦吃了才好呢？下面來(lái)看看我們給大家推薦的食譜：
墨魚(yú)燉豬肚湯
食譜所需原料：干墨魚(yú)1個(gè)，豬肚1個(gè)，紅豆200克，姜片4塊。
做法步驟：
1、豬肚洗凈(下附豬肚清洗竅門(mén)兒)；干墨魚(yú)放入涼水中浸泡五分鐘左右、去骨；紅豆洗凈備用。
2、將處理好的豬肚和干墨魚(yú)切成條狀備用。
3、將紅豆放入沙鍋底部，再放入干墨魚(yú)，最后鋪上豬肚、姜片，加入清水。
4、中小火燒至開(kāi)后，改小火慢慢煨1個(gè)半小時(shí)即可。
荷蘭豆炒墨魚(yú)
食譜所需原料：
荷蘭豆300克，墨魚(yú)250克，姜片適量，小蝦仁100克，洋蔥半個(gè)切片，魚(yú)露適量。
做法步驟：
1、墨魚(yú)洗干凈，瀝干，切片。
2、熱油鍋，放入姜和辣椒爆香，加入墨魚(yú)和蝦仁炒熟，上碟備用。
3、再熱油鍋，放入洋蔥和荷蘭豆炒透。
4、鍋里倒入之前炒好的墨魚(yú)和蝦仁，加適當(dāng)魚(yú)露，鹽調(diào)味，勾芡，即可上碟。
墨魚(yú)黃豆燉豬蹄湯
食譜所需原料：豬蹄1只，墨魚(yú)干3條，干黃豆100克，精鹽、姜、蔥、油、米酒各適量。
做法步驟：
1、準(zhǔn)備好食材，豬蹄處理干凈后，切成大片，干黃豆也用清水浸泡1個(gè)小時(shí)。
2、墨魚(yú)干用剪刀剪斷，用溫水浸泡至軟。
3、鍋里放入清水，把豬蹄放到鍋里，開(kāi)水，焯去血沫。
4、把焯好的豬腳和泡好的黃豆以及姜蔥一起放到湯鍋里，開(kāi)大火煮沸。
5、炒鍋燒熱，倒油，把泡好的墨魚(yú)放到鍋里爆炒，倒入米酒和姜絲去腥提香。
6、把爆好的墨魚(yú)放到豬蹄黃豆湯中，加入鹽，大火滾煮5分鐘，調(diào)成中小火熬煮2個(gè)小時(shí)，直到湯水變得濃稠，骨膠原多多的就可以了哦。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://redwood-bank.com/
