巴沙魚肉質細嫩、刺很少，商家宣傳它很適合寶寶食用。但是目前中國沒有大規(guī)模養(yǎng)殖巴沙魚，市場上的巴沙魚都是冷凍的魚肉。冷凍的魚、肉大多會添加保水劑，用來防止魚、肉類在冷凍時細胞內液體結晶和解凍后水分流失變形。下面，和360常識網一起了解一下吧！

本文目錄

1、高血壓患者可以吃巴沙魚嗎

2、巴沙魚可以做健身食材嗎

3、巴沙魚有咸味可以吃嗎

高血壓患者可以吃巴沙魚嗎

可以。

高血壓者可以食用巴沙魚，高血壓的人主要選擇的是清淡飲食，而巴沙魚屬于淡水魚，含有的鹽分少，同時其中的脂肪含量相對也比較低，主要是脂肪集中在皮下的位置，食用的時候可以去除，所以比較適合高血壓病人食用，而且巴沙魚中還含有豐富的蛋白質，適當的食用有助于為高血壓病人補充營養(yǎng)。

巴沙魚可以做健身食材嗎

可以。

適宜健身的食材一般為高蛋白質、低脂肪的食物，而巴沙魚蛋白質含量較高，100克可食巴沙魚部分中就有25克蛋白質，相比100克雞蛋13克的蛋白質多出很多，而且巴沙魚熱量也不高，100克巴沙魚中含有134大卡的熱量，是可以作為健身食材吃的，但在魚類食物中，巴沙魚屬于脂肪含量較高的一種，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約占體重的58%，如果是選擇健身期間吃的魚，巴沙魚并不是好的選擇。

巴沙魚有咸味可以吃嗎

可以吃。

冷凍巴沙魚帶有堿味是因為放了磷酸鹽作為保濕劑，在解凍后就會帶有堿味，建議烹飪巴沙魚前，加入一些蔥姜、料酒或是檸檬等進行腌制，可減輕堿味；另外在烹飪時采取重口味的做法也能掩蓋堿味，如酸辣、麻辣、香辣等味道，幾乎聞不到也吃不出巴沙魚中的堿味。

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