孕媽媽?xiě)?yīng)該怎么選擇零食?
在均衡營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上補(bǔ)充鈣、鐵、銅、維生素A,各類蔬菜、魚(yú)、蛋、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)肝油。并逐漸增加脂肪、蛋白質(zhì)、維生素D的攝入;同時(shí)需要補(bǔ)充鎂、磷,這些主要包含在蛋、奶、乳酪、魚(yú)、黃綠色蔬菜中;補(bǔ)充維生素B1和B2、維生素A,胚芽米、麥芽、米糠、酵母、蛋黃、胡蘿卜、豆類中都含量豐富。
孕媽媽?xiě)?yīng)該怎么選擇零食?
孕初期的營(yíng)養(yǎng)需要
先來(lái)了解一下胎寶貝各個(gè)時(shí)期的發(fā)育進(jìn)展及營(yíng)養(yǎng)需求,就不難發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)需求。
孕早期
胎寶貝的甲狀腺組織、腎臟、眼睛、耳朵形成,四肢開(kāi)始發(fā)展,腦部、脊髓、口腔、消化道形成,腦神經(jīng)出現(xiàn),肌神經(jīng)、基本骨架形成,性器官開(kāi)始分化,到三個(gè)月的時(shí)候,肺部開(kāi)始出現(xiàn)雛形,手指甲、腳趾甲也漸漸形成。
零食選擇要點(diǎn):
在均衡營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上補(bǔ)充鈣、鐵、銅、維生素A,各類蔬菜、魚(yú)、蛋、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)肝油。并逐漸增加脂肪、蛋白質(zhì)、維生素D的攝入;同時(shí)需要補(bǔ)充鎂、磷,這些主要包含在蛋、奶、乳酪、魚(yú)、黃綠色蔬菜中;補(bǔ)充維生素B1和B2、維生素A,胚芽米、麥芽、米糠、酵母、蛋黃、胡蘿卜、豆類中都含量豐富。
孕中期
胎寶貝的骨骼系統(tǒng)進(jìn)一步發(fā)育,已有呼吸運(yùn)動(dòng),眼睛發(fā)育完成。
零食選擇要點(diǎn):
均衡營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上補(bǔ)充鈣、氟、蛋白質(zhì)、硫,增加蛋、奶、海產(chǎn)品、豆、魚(yú),增加飲食中的各色蔬菜、骨制食品、魚(yú)類。
孕晚期
胎寶貝的神經(jīng)系統(tǒng)逐漸發(fā)育,皮脂腺活動(dòng)旺盛,皮膚逐漸完全形成,體重迅速增加。
零食選擇要點(diǎn):
均衡營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上,同樣需要補(bǔ)充鈣、脂肪、蛋白質(zhì)、鐵、鉀、鈉、氯、維生素D、煙堿酸,需要增加蛋、奶、肉、魚(yú)、綠葉蔬菜、纖維素的攝入。孕晚期胎兒體重增加較快,孕媽咪要注意少食多餐,避免體重增長(zhǎng)過(guò)快。
應(yīng)該怎么選擇零食?
新鮮度
注意各種零食的保鮮情況,近效期、過(guò)期的食品不要吃。開(kāi)封后的食品要按說(shuō)明,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)食用。
營(yíng)養(yǎng)第一
選擇富含各種胎寶貝營(yíng)養(yǎng)需求的零食,能夠通過(guò)零食補(bǔ)充鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)等。
選購(gòu)要點(diǎn):
盡量選購(gòu)無(wú)色素、無(wú)香料添加的原味奶酪;注意保質(zhì)期,過(guò)期或者近效期的奶酪就不要食用了;奶酪要保存在低溫狀態(tài),如果辦公室太熱,要放在冰箱里,吃前1小時(shí)拿出來(lái)回溫即可。
西梅
西梅果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,富含維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑及膳食纖維,不含脂肪和膽固醇,是現(xiàn)代人健康的最佳果品。新鮮的西梅是水果中補(bǔ)充維生素A的最佳來(lái)源。西梅中所含的鉀比較豐富,鉀對(duì)維持人體電解質(zhì)平衡起著重要作用。西梅含鐵也很豐富,鐵是構(gòu)成血紅蛋白的原料,能攜帶血液中的氧分,尤其是對(duì)孕媽咪更為重要。其中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),防止孕媽咪便秘。每日基礎(chǔ)食用量3~5枚即可。
大棗
大棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。因?yàn)樗粌H自身含有豐富的維生素C,還能給孕媽咪補(bǔ)充鐵,大棗可是很好的孕期零食。但是大棗也不能吃得太多,容易引起孕媽咪腸胃脹氣。冬季可食用干棗,夏季可食用鮮棗。
核桃
核桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物,它自身含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等,尤其是亞麻酸對(duì)促進(jìn)大腦的發(fā)育很重要。但核桃中的脂肪含量很高,孕媽咪吃得過(guò)多會(huì)因熱量攝入過(guò)多而身體發(fā)胖,所以每天適可而止,不超過(guò)3個(gè)核桃為宜。