有血糖高的人可以吃牛肉嗎
2017-05-29 06:41:55 來源：360常識網(wǎng)
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導語：牛肉是常見的肉類，牛肉具有很高的蛋白質(zhì)和粗纖維，對高血糖患者能夠起到很好的保健效果。另外它的脂肪含量很低，在肉類當中屬于比較健康的
牛肉是常見的肉類，牛肉具有很高的蛋白質(zhì)和粗纖維，對高血糖患者能夠起到很好的保健效果。另外它的脂肪含量很低，在肉類當中屬于比較健康的食品，所以是可以吃一些牛肉的。在這里要說的是，對于高血糖患者不要在飲食方面過于控制，控制過度反而不利于健康。
牛肉富含人體必需的蛋白質(zhì)，一般情況下蛋白質(zhì)不會轉化成糖類，只有當人體血糖含量低并且吸收了大量蛋白質(zhì)時才會轉化這就是為什么不宜空腹喝牛奶的原因。而且脂肪比蛋白質(zhì)更容易轉化成糖類，所以即使血糖高也可以有吃一些牛肉。
糖尿病人可以吃牛肉和牛肉干，但要適當，任何事物都有個度，掌握好是福，掌握不好是禍。
糖尿病人的飲食，主食以面食、雜糧為好（地瓜不在其內(nèi)），輔食以奶、蛋、魚、精肉、豆制品、蔬菜為主，要少吃油膩。進食量要結合空腹、餐后血糖指標控制好，不可胡吃海吃。此外，藥物控制必不可少，使用藥物必須在醫(yī)生指導下進行。
牛肉對高血糖是有益處的，在這里建議患者吃牛肉的時候建議清燉或與其他蔬菜做成湯品，盡量少放油或不放油，一方面這樣的飲食結構能夠保證營養(yǎng)攝入，同時又不用擔心攝入過多的油脂給身體帶來不良情況。
