夏季養(yǎng)生粥的做法是什么
在夏天的時候天氣是非常的熱,我們難免會流很多汗水,如果流汗太多身體會感覺到無力,容易倦怠,還容易疲憊,這個時候如果喝一點粥,能夠很快的補充體力,能夠讓我們很快就打起12分的精神,夏天喝一點養(yǎng)生粥的確有非常好的作用,但是有的朋友不知道應(yīng)該怎么熬粥,這里做一下簡單的介紹。
黑芝麻粥,黑芝麻炒熟研碎,每次用50克調(diào)入粳米100克的粥內(nèi),加食鹽調(diào)味,早晚食用。常食有潤肌烏發(fā)、面紅色潤、促使脫發(fā)生長之效果。歸芪紅棗湯,用黃芪30克、當(dāng)歸15克、紅棗20枚,加水燜煮30分鐘,共煎2次,汁水合并之,分早晚服食。該湯具有益氣養(yǎng)血、健腦安神之功用。
五豆粥,原料:黃豆25g,綠豆25g,赤小豆25g,黑豆25g,炒扁豆25g,紫米50g,大米100g。制法:(1)把豆子洗凈,用清水浸泡至少4小時。(2)泡好的豆子放在鍋里,加入適量的水,大火煮開后用小火熬,1小時之后關(guān)火。不要打開蓋子,在鍋里燜15到20分鐘,這樣五豆粥就煮好了。功效:中醫(yī)認為,五色入五臟,五豆粥含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質(zhì)。綠豆清暑熱生津,赤小豆消腫利水,炒扁豆健脾止瀉,黑豆除煩解毒。五豆粥具有清熱解毒、健脾和胃等功效。
在中醫(yī)看來,夏天的時候我們身體往往散發(fā)出更多的陽氣,在這個季節(jié)更容易上火,所以夏天喝一點粥能夠起到很好的滋陰的作用,能夠去火,尤其是巨蟹朋友在夏天胃火旺盛,吃了飯過后也不怎么消化,這個時候不妨喝一點粥,消化起來更快。