中秋節(jié)吃月餅、賞月是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗。各種各樣香噴噴的月餅又出現(xiàn)在超市，讓人看了就想多吃一塊，月餅雖然好吃，可是它并不適合所有人吃。專家提醒中秋佳節(jié)吃月餅要根據(jù)身體情況來選擇品種。那么，中秋節(jié)吃月餅還應(yīng)該注意什么呢？

吃月餅有哪些禁忌

1、宜鮮不宜陳：月餅中一般含有較多的脂肪，宜食用新鮮月餅或在保質(zhì)期內(nèi)的月餅。不宜食用時間過長或超過保質(zhì)期的月餅，因為一旦存放過久，油脂會氧化酸敗，發(fā)生變質(zhì)不利于健康。

2、宜少不宜多：月餅含油脂、蔗糖較多，過量食用可能會引起胃滿、腹脹、消化不良、食欲減退、血糖升高等反應(yīng)。一般每人一次吃一至兩塊50克的月餅為宜。老年人、兒童不宜多吃。即便是無糖月餅。所含的油脂也不少于普通月餅，熱量仍然較高，會導(dǎo)致糖尿病人血糖升高。高血脂、高膽固醇人群更不宜吃肉餡、蛋黃餡月餅。

3、宜冷不宜熱：月餅既怕高溫又怕潮濕，保存時宜放入冰箱，最好將月餅連帶包裝盒一起放入，吃前要提前一小時取出。不宜存放過久或放在常溫下，因為保存不當(dāng)不僅失去原有的風(fēng)味，餡心也會發(fā)生變質(zhì)等問題。

4、宜茶不宜湯：月餅吃得過多會覺得油膩，所以品嘗時宜多飲綠茶或其它類茶水。吃月餅時不宜喝肉湯或飲料，容易引起消化不良或腹瀉。

5、宜軟不宜硬：月餅宜隔水蒸軟之后食用，不僅能增加口感的鮮美，而且容易消化。不宜從冰箱中取出就立即食用，硬邦邦的口感不好，還容易引起消化不良。

6、宜早不宜晚：月餅是高糖、高脂食品。因此宜早上或中午食用，這樣吃可以補充能量，也不易發(fā)胖。月餅不宜在晚上吃，特別是患有心血管疾病的老年人更不能在晚上食用月餅，否則極有可能增加腦血栓的風(fēng)險。

中秋節(jié)吃月餅的注意事項

1、胃不好別吃冰淇淋月餅

冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成，腸胃不好的人最好不要嘗試。海味月餅是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。但有高血脂、心腦血管病的人要少吃。不管是什么味道，糖尿病患者最好都少碰。病情不是很嚴(yán)重的人，可以適當(dāng)吃一點，但一定要減少當(dāng)天糧食的攝入。

2、月餅不宜冰箱儲存

月餅不宜放入冰箱儲存。在低溫的條件下，淀粉會變得老化，使月餅變硬、口感變差。儲存月餅最好放置在室內(nèi)陰涼干燥處，要注意儲存時間不要太長，散裝月餅可以放置三五天；有獨立小包裝，或包裝中有防腐料包的月餅，可以保存十幾天。

3、選擇適合的月餅

月餅因為制法、餡料不同，吃的時候應(yīng)該“揚長避短”，選擇較適合自己的品種。傳統(tǒng)的中國月餅大體分為京、粵、蘇、滇、潮五大體系。

4、合理搭配是關(guān)鍵

目前還沒有什么方法能夠抑制月餅對健康的影響。吃月餅時要搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、豆?jié){。也可搭配山楂等一些酸性食物，可以開胃，增強消化能力。但不適合有胃病的人，不然會加重病情。吃月餅的同時飲茶可以解油膩，助消化。

一般來說，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。還可以伴隨月餅吃一些富含維生素C及膳食纖維的水果和蔬菜。因為月餅的脂肪與含糖量都很高，就不宜再喝含糖高的汽水、可樂或果汁等飲料。有人認(rèn)為吃月餅時喝葡萄酒能夠起到降低血脂和軟化血管的功效，其實葡萄、提子等水果可以直接轉(zhuǎn)化為葡萄糖，也應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

5、分食最佳

月餅不可一次吃太多，應(yīng)根據(jù)自己的身體情況而定。月餅不能當(dāng)正餐吃，要在兩餐之間食用。如果要在餐后吃月餅，就要在正餐中少吃主食及肉類，以便平衡一天的飲食營養(yǎng)。月餅宜分食，把月餅切成小塊，和親友們分食，既能多品嘗一些不同口味，還能感受與家人朋友歡聚一堂的樂趣和氣氛，同時又避免了攝取過量脂肪和糖分。

轉(zhuǎn)載請注明來源：360常識大全網(wǎng) http://redwood-bank.com/