草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產(chǎn)于南美洲，我國是在20世紀(jì)初才引進(jìn)的。草莓一般生長在擁有溫暖天氣的地區(qū)，不耐寒冷。草莓原產(chǎn)于南美洲，主要分布于亞洲、歐洲和美洲。中國的河北省、山東省和很多南方省市都有草莓的種植。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁。那么草莓的營養(yǎng)價值有哪些？吃草莓的注意事項有哪些呢？下面就快和360常識網(wǎng)一起了解吧！

草莓的營養(yǎng)價值

草莓的營養(yǎng)價值極高，其成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。加上它的果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是不可多得的色香味俱全的水果。

草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。

草莓的功效與作用

1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用；

2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用；

3、草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效；

4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用；

5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。

孕婦吃草莓的好處

1、促進(jìn)胎兒發(fā)育

草莓中含有的維生素、鈣、鎂、磷、鐵等營養(yǎng)元素對寶寶的生長發(fā)育與很好的促進(jìn)作用。同時，胎兒的發(fā)育，特別是骨骼發(fā)育需要大量礦物質(zhì)，但鈣鹽要沉積下來形成骨骼，離不開酸味食物的協(xié)助。所以孕婦吃些草莓可促進(jìn)胎兒發(fā)育。

2、預(yù)防便秘

草莓中含有果膠和纖維素，可以有效促進(jìn)腸道蠕動，減少便秘、痔瘡，甚至腸癌的發(fā)生，孕婦吃草莓還可以預(yù)防便秘。

3、養(yǎng)肝明目

草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。因此孕婦吃草莓對寶寶的眼睛發(fā)育有好處。

4、抗癌防癌

草莓中含有豐富的鞣酸，因此孕婦在吃草莓的時候會使得鞣酸吸附和阻止致癌物質(zhì)的吸收，從而具有防癌的功效。

5、預(yù)防貧血

酸味食物可促進(jìn)腸道中鐵質(zhì)的吸收，而草莓本身也含鐵，所以孕婦吃草莓可以有效補(bǔ)鐵，預(yù)防孕婦缺鐵性貧血，對母親和胎兒都有益處。

6、緩解孕期反應(yīng)

草莓含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。而且女性懷孕后，胎盤分泌一種絨毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低，導(dǎo)致孕婦胃口減弱，消化功能下降，故吃草莓這類酸味食物無疑是對此種反應(yīng)的一種補(bǔ)救。

7、補(bǔ)充營養(yǎng)

草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。孕婦通過吃草莓可以補(bǔ)充維生素C，可以防止牙齦出血等因為缺少維生素C而出現(xiàn)的癥狀。

草莓怎么洗干凈

1、清洗草莓的時候，首先用流水沖洗幾分鐘，這樣草莓表皮的病毒和農(nóng)藥會沖走大部分，精力不要浸泡在水中，以免農(nóng)藥會再被草莓吸收，同時滲入果實中。

2、沖洗后，最好再用淡鹽水或者淘米水浸泡5分鐘左右，具有消炎殺菌的作用。

3、再用流動的自來水沖洗干凈草莓表面的淡鹽水等殘留物。

4、然后用干凈的水或者冷開水沖洗一遍即可食用。

吃草莓的注意事項

1、由于草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細(xì)菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。

2、不要吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀總體上呈心形，而畸形草莓表面顏色正常，個頭也大。但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬開后中間有空心，這種畸形草莓往往是在種植過程中使用了某些植物生長促進(jìn)激素造成的，可能有損人體健康。特別是孕婦和兒童，不宜食用。

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