世界廚師日是哪一天?每年的10月20日是世界廚師日。創(chuàng)立世界廚師日的主要目的在于,在世界范圍內(nèi)提高大眾對廚師職業(yè)的認(rèn)識。
世界廚師日的由來
世界廚師聯(lián)合會(WACS)于2004年3月在愛爾蘭都柏林召開的第31屆世廚聯(lián)代表大會上提議,確定每年的10月20日定為世界廚師日。
世界廚師日的創(chuàng)立目的
創(chuàng)立世界廚師日的主要目的在于,在世界范圍內(nèi)提高大眾對廚師職業(yè)的意識。同時(shí),希望通過各國政府和社會團(tuán)體,組織廚師利用世界廚師日的機(jī)會,進(jìn)行廣泛宣傳,并組織一些非盈利性的烹飪比賽和展示來做一些慈善活動(dòng),以提高人們對廚師的認(rèn)識和地位。
世廚聯(lián)
世界廚師聯(lián)合會是根據(jù)國際勞工組織章程于1928年在法國巴黎成立的,2004年有76個(gè)國家級會員單位。中國烹飪協(xié)會于1987年正式加入世廚聯(lián)。世廚聯(lián)每兩年開一次代表大會。
相關(guān)資料
世界廚師聯(lián)合會是根據(jù)國際勞工組織章程于1928年在法國巴黎成立的一個(gè)全球性的廚師聯(lián)合會,現(xiàn)有76個(gè)國家級會員單位。中國烹飪協(xié)會于 1987年正式加入世廚聯(lián)。世廚聯(lián)每兩年開一次代表大會。2004年3月,中國烹飪協(xié)會會長張世堯帶隊(duì)出席了在愛爾蘭都柏林召開的第31屆世廚聯(lián)代表大會,并與來自世界70多個(gè)國家的與會代表一致提議每年的10月20日為世界廚師日。
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